การเลือกใช้สารลดแรงตึงผิวสำหรับทำความสะอาด
426 จำนวนผู้เข้าชม |
การเลือกใช้สารลดแรงตึงผิวสำหรับทำความสะอาด
สารลดแรงตึงผิว หรือ Surface active agent มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตรว่า Surfactant
สารลดแรงตึงผิว ประกอบไปด้วย 2 ส่วน คือส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic head) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic tail) ซึ่งการมีทั้งสองส่วนนี้ จึงสามารถทำให้น้ำและน้ำมันเกาะเข้ากันได้ โดยน้ำเกาะในส่วน Hydrophilic และน้ำมันเกาะในส่วน Hydrophobic หรือพูดอีกในหนึ่งว่า สามารถชะล้าง oil หรือคราบสกปรก ที่น้ำเปล่าไม่สามารถล้างออกได้นั่นเอง
ตัวอย่าง Anionic Surfactant ที่ใช้ทั่วไปสำหรับทำยาสระผม และสบู่
ตารางเปลี่ยบเทียบ surfactant แต่ละประเภท
| ประเภท | ฟอง | ความสะอาด | ช่วยอ่อนนุ่ม | การใช้งาน | ตัวอย่าง surfactant |
| Anionic | ดีที่สุด | ค่อนข้างดี | ไม่แน่นอน | ผงซักฟอก, สบู่, ยาสระผม | Sodium dodecyl sulphate (SDS), Sodium laureth sulfate (SLES) |
| Non-Ionic | ดี | ดี | ดี | สบู่เหลวล้างหน้า | Polyoxyethylene alcohol |
| Cationic | ไม่ดี | ปานกลาง | ไม่ดี | ยาสีฟัน, ครีมนวด, ปรับผ้านุ่ม | Cetyltrimethyl ammonium bromide (CTAB) |
| Zwitterionic | ค่อนข้างดี | ดี | ดีที่สุด | ส่วนประกอบในเครื่องสำอาง | b-N-Alylaminopropionic Acids |
